مواصفات عجان ايطالي :
1 – جسم من الحديد معالج بطبقه دهان للحمايه ويمتاز بالقوه والصلابه .
2 – حله من الاستلس ستيل أقل سعه 20 ك.جم أقصى سعه 35 ك.جم دقيق بالاضافه للإضافات الآخرى مثل ( مياه – محسنات عجين – إضافات إخرى ) حيث تصل كمية العجين إلى 55 ك.جم وتمتاز الحله بالحفاظ على العجين من التفاعالات الضاره ولا تتفاعل مع خليط العجين تحت أى ظروف .
3 – حلزونى من الاستلس ستيل وهو العامل الرئيسى فى عملية العجين ويمتاز بالقوة ولا يتأثر بعملية العجين أو عوامل الجو أو التلف بأى شكل من الأشكال .
4 – صندوق تروس ( جربكس ) وهو صندوق من التروس خافض للحركه مما يعطى العجان قوة الآداء والعمر الطويل وإمكانية صيانته بكل سهوله ويسر .
5- ماتور كهربائى ( القدرة 300 وات / الجهد 220 فولت ) نصف حصان وهو يمتاز بتوفيره الكبير فى إستهلاك الكهرباء .
هذه المواصفات تعطى الماكينه إمتيازات كبيره ومتعددة وهى :
عزم واداء قوى وتوفير كبير فى استهلاك الطاقة وذلك للأعتماد فى نقل الحركة على جيربوكس وليس نقل مباشر من الموتور .
مميزات عجان ايطالي :
1- القوه فى الآداء .
2- أعطال 5% على المدى البعيد مع ( الإستخدام الأمثل ) .
3- أنسب إختيار للمشروعات الصغيره الإنتاجيه وللأسر الكبيره .
4- الحفاظ على مكونات العجين الصحى ( لاتتفاعل مع مكونات العجين ) .
5- ترشيد إستهلاك الكهرباء .
6- ضمان فعلى وتلتزم به الشركه لمدة سنه .
لا يصلح عجان ايطالي فى الحالات الأتية :
1- لا يصلح الأسر الصغيره .
2- لايصلح لكميه اقل من 20 ك.جم من الدقيق .
3- عدم الإستخدام الأمثل ( كماهو موضح فى الإرشادات المرفقه بالعجان ) .
